第36节（2 / 3）

炭灰越来越厚的情况，看老头这个架势，烤糊也是早晚的事儿。

用柴火烤肉，可是一个高难度的活儿，烧烤摊的大师傅们都未必能做好，老头就更差了。

这也是可以理解的事情，这老头什么身份，平时时间珍贵无比，哪里还会自己做饭吃？

他的厨艺自然是不敢恭维的，何况柴火烤肉，难度又大。

“这根本是暴殄天物啊！”

作为一个吃货，呃，不对，作为一个对美食颇有研究的美食爱好者，易云觉得简直不能忍。

眼看着老头把鸡烤完了，撒上各种调料，然后献宝似的把那被烟熏黑了的烤鸡给了林心瞳。

易云觉得根本没地方下嘴啊！

可是林心瞳似乎并不介意，她说了一句，“谢谢老师”，便接过烤鸡来，小口小口的吃着，她嘴唇红润小巧，可是吃着这烤鸡，不一会儿嘴唇都被染黑了，这一幕，看的易云嘴角直抽。

真是焚琴煮鹤。

老头疼爱徒弟，烧出来的烤鸡，自然是先给徒弟了。易云嘛，不用想，肯定要最后一个了，不过这样易云也很感谢了，毕竟这种鸡如果真的拿来卖的话，绝对价值不菲，像连成玉那种人，是绝对绝对吃不起的。

胖老头烤完第一只鸡，又开始烤第二只。

第一只给林心瞳的，老头还烤得格外用心，这第二只是给他自己的，卖相就更差了。

可是，老头却对自己的作品很是满意，两只鸡都烤完了，这胖老头从扳指里拿出一壶酒来，一边有滋有味的吃着烤鸡，一边吧唧吧唧的喝着酒，喝完还一脸享受的样子，白胡子一翘一翘的。

之后他突然想了什么，看了易云一眼，懒洋洋地说道：“那只是你的，你自己烤吧，老头子我就不伺候了。”

我晕。

易云无语，虽然他没指望老头给他烤鸡，可是，那老头之前说什么，“能尝到老夫手艺的人，可不多啊！”

这话说出来，易云还以为老头要烤鸡给自己吃呢，现在看看，果然没戏！

要让易云自己烤，易云其实心里也没什么谱，他虽然对美食很有研究，可他毕竟是现代人，用烧烤炉和无烟碳的话，他当然能烤出一只外焦里嫩的肥美烤鸡来。

不过用柴火烤吗，那是真不行，那柴火里的烟灰是挡不住的，无论怎么翻转，铁定会粘在鸡肉上。

“我说前辈，你有锅吗？”

易云很恭敬的开口问道，作为一个有原则的吃货，哪怕他再饿，再迫不及待，也绝对不能将就！自己这两个月来，可是第一次见肉啊，何况还是这样的极品肉！

“有啊。”

老头说着，还真从扳指里拿出一口锅来。

这锅不知道什么材料做的，工艺精致，大小适中，易云很满意。

然后易云就开始忙活起来了，他开始分辨老头带出来的调料，这倒是让他惊喜，这些调料很全，油盐酱醋什么的都有，甚至有一种植物调料，有点类似于葱花香菜一类的。

“那个，酒能借用一下吗？”易云又问。

“呃？酒？你打算陪老头子喝两盅么？”老头听了一愣，便嘿嘿笑着交给了易云，这小子竟然还是好酒之人？

他虽然小气，但饮酒方面，可是有酒友才好，这样喝着才有意思。

眼前这个小孩子虽然他不怎么喜欢，但也算聊胜于无，毕竟林心瞳不喝酒，胖老头已经连续一年自斟自饮了。

“老师！”林心瞳有些无语了，“你怎么能给小孩子喝酒！”

可是他们没想到，易云竟然将鸡肉水分甩干后，倒出了一些酒来，均匀的涂抹在鸡身，鸡的腹腔内都没有落下。

“小子，你干嘛呢！”

老头眼睛一瞪，胡子一吹，他这可是千年陈酿，作为一个爱酒之人，他可不能容忍自己的酒浪费了。

“做菜啊。”易云一怔，理所当然地说道。

不得不说，这酒可是真好啊，香得不得了，也不知道是什么天材地宝酿制出来的，估计喝一口，都对修为有好处！

“做菜？酒能做菜？”胖老头反问道，一副根本不相信的样子。

易云愣了一下，这才突然想明白了一点。

这个世界的烹饪手法，怕是跟地球有很大区别。

其实在饮食文明无比灿烂的华夏，古代的时候，烹饪手法却也相当单一。

唐宋时候，基本做饭方式就是蒸和煮，不管菜也好，肉也好，加上盐，盖上锅，煮熟了就吃。

至于什么煎炒烹炸、熘、炝、烟熏、酒腌之类的五花八门的做菜手法，都是近代物质生活丰富之后，才发展成体系了。

每个地区，饮食文化都不同，华夏的八成以上的做菜方式，都是独有的。

甚至连最简单的炒菜，在整个地球上，也只有华夏有，这听起来很不可思议，但事实就是如此。

整个地球，烹饪手法最复杂的地方就是华夏，没有之一了。

在这