第330节（1 / 2）

所以，夜半吃甜食？

怕什么呢？

长公主摊摊手表示：反正我不怕。

娘俩不反对，又很期待，萧念织很快就忙了起来。

椰蓉牛奶小方，这个制作简单，而且速度很快。

所以，她先做这个，让大家先尝尝鲜，感受一下椰蓉那颗粒分明的脆感，还有香甜味道。

萧念织忙碌的时候，晏星玄已经习惯了在身边打下手。

长公主没干过这活，再加上喝多了上头，如今走路都是弯弯曲曲的，所以她坐在那里没动。

倒是卫知秋如今头脑清醒，下意识的跟过去帮忙。

然后卫知秋就在那里忙忙碌碌，问题是她自己都不知道在忙些什么。

萧念织站在那里没怎么动，但是她已经来回走了数圈，累出了一身的汗。

不过，牛奶小方很快出锅。

这道甜点，其实味道很清淡，只有淡淡的奶香和清新的甜香。

是一种很爽口的餐后小食。

味道谈不上惊艳，但是头一次尝试椰蓉的三个人，却意外的被这个东西的口感，惊住了。

就……

说不清的感觉。

但是，很奇妙。

像是咬在什么脆脆的东西上面，又被里面爆出的清甜香味儿惊艳住了。

牛奶小方，他们觉得还好吧，也就是普通味道，但是上面的椰蓉，十分让人惊喜。

此时的萧念织已经去和面了。

天冷之后，黄油能存放住了，所以之前萧念织囤了一部分。

日常都是放到背阴清冷的地方，保证它不至于融化了。

用的时候，取出来，切一部分。

如今还有挺大一块，放到坛子里，然后往水井边上，或是阴凉的角落里放一下，如果有条件，在坛子边上放两块冰，或是堆一些雪，尽可能的保持低温，这样黄油才能存放的更久一些。

黄油是在面团和好之后，后放的。

面粉，牛乳，糖粉，面引子揉至光滑之后，再把黄油和盐加入其中，仔细的揉搓按压，让面团跟黄油尽可能的融合，直至能拉伸出筋膜之后，这才开始进入醒发阶段。

此时，灶台边的锅里，尚有余温，萧念织将需要醒发的面团盆放到那边。

借着余温，发酵的速度能快一些，他们也能早点吃上。

饶是如此，这一餐吃上，还不知道到几点呢。

只不过，明天早上再做？

她如今需要上值，还得早起，早上还真没时间。

所以，还是晚上折腾吧。

等待面团醒发的时间，萧念织又去准备了椰蓉馅儿。

椰蓉馅调好之后，还需要分成大小相同的小团子。

接下来，就是等待面团醒发。

当然了，萧念织同样没闲着。

这个时间，还可以顺手再揉一份黄金椰蓉团。

这个不需要醒发面粉，但是需要不停的打发。

黄油和糖粉打发，然后加入蛋黄，接着打发。

反复来回的打发，最后再加入面粉，椰蓉，再揉成小团子。

这是份体力活。

至少现在是。

因为，没有电动打蛋器。

所以，踩踏式的打蛋器，确实该提上研究日程了。

这东西，还是依靠人力动能，所以并不算难，回头一定要把它搞出来。

不过，萧念织如今没有电动打蛋器，但是有一个强力人工。

那就是，卫知秋。

对方的臂力，真的是纯纯练武人的臂力，萧念织在一边看着，直接惊叹出声：「厉害！」

原本萧念织还想着，如果卫知秋中间累了，还可以跟常山换着来。

结果，卫知秋表示：并不需要！

小姑娘帅气潇洒的就把打发这事儿，全程自己干了，而且干的特别优秀。

萧念织直呼了不起，然后先揉的黄金团子，先餐包一步进烤窖里。

每个烤窖的脾气，都需要摸索着来。

所以，第一次进烤窖，萧念织没多放，只放了六枚进去，试试温度还有时间。

黄金椰蓉球并不需要高温长时间的烤炙，因为时间过久，水分就会蒸发过度，口感就会变得干硬。

黄金椰蓉球吃的是一个酥软，而不是脆硬。

所以，可以稍稍有些脆感，但是不能过于老硬，不止口感不好，味道也会被影响。

摸索了一下烤窖的脾气之后，萧念织心中有数之后，便开始烤剩下的黄金椰蓉球。

这东西，比牛奶小方要香太多了。

炙热之时，香甜诱人的味道，就已经顺着风，慢慢的飘了出来。

长公主原本已经醉得眉眼迷离，这会儿闻着香甜，眼睛却是清亮了几分，还特意让深叶给她煮了醒酒茶。

那美食，醉的时候吃起来，有什么意思？