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第103章(1 / 2)

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温居酒张桂定在了下周日,那是他们休息日。

请的人不多,都是关系比较好的。

周婷没问她妈会不会请卫劲安。

她已经把卫劲安完全放下,没有怨恨,更没有了喜悦。

来,还是不来,都行。

翌日,周婷去小院做完了盒饭,吃过午饭又睡了一会,两点准时到达福来糕点。

黄俊生已经在等着了。

“我们做什么?”

周婷看了看桌上丰富的食材,拿出一篮子鸡蛋。

昨晚睡觉前她想好了,就做蛋挞和焦糖布丁。

福来糕点做的是传统糕点,在老年人中深受喜爱。

年轻人对这种老式糕点不太来劲。

要知道,年轻的消费者对一个店铺来说,是至关重要的一环。

他们思想前卫,手里有钱,舍得花。

“什么叫蛋挞和焦糖布丁?”

黄俊生没听过这两个名字,但不妨碍他十分兴奋。

果然,找周婷来是没错的。

周婷把鸡蛋交给黄俊生,让他把一部分鸡蛋弄成蛋白和蛋液分开,一部分直接混在一起打成蛋液。

她先制作蛋挞皮,在面粉中加入白糖和盐巴搅拌均匀,加入融化的黄油,揉成颗粒状之后加水,和成面团,放进冰箱冷藏。

看着如今还很少人使用的昂贵冰箱,周婷感慨黄家是真的有钱啊。

别人买一台就够了,店里却足足有三台。

趁着水油皮冷藏的空挡,周婷制作酥皮,在水油皮里合上开酥,才有一咬掉渣的效果。

她曾经跟着甜品师父学过一段时间的甜品,对于这些普通的甜品还算手到擒来。

黄俊生把鸡蛋处理好,停下来观察周婷的手法,心中震惊。

难道周婷的祖上也是做膳食的吗?

周婷不知道黄俊生的想法,在反复擀开,对折中,酥皮做好,这个时候没有塔托,周婷直接拿来茶杯将酥皮定性。

蛋挞液的制作要简单些。

蛋白液搅拌成淡奶油,和牛奶蛋液混合在一起,就完成了。

周婷再一次惊讶黄家的财力,连电烤箱都有。

每个烤箱的脾气不一样,烤制过程中周婷让黄俊生看着,自己去做鸡蛋布丁。

随着时间加长,一股甜甜的味道从烤箱里传出。

不光店员,就连来买糕点的顾客,都问这香味是什么。

在周婷确定之后,黄俊生把蛋挞拿出来

周婷吃了一个,满意。

“你尝尝。”

黄俊生看着面前如他手掌一般大小,金黄色的小小蛋挞,小心的咬了一口。

紧接着眼睛瞪大——

外皮酥脆,内馅香甜柔软!

鸡蛋的美味程度直线上升!

“老板,外面有客人问这发出香气的东西卖不卖。”店员盯着黄俊生手里的蛋挞,偷偷咽了一下口水。

黄俊生直接递给她一个。

店员吃了一口,惊为天人。

听到黄俊生询问定价,周婷想了想:“五毛一个吧。”

黄俊生犹豫:“会不会太便宜了?”

“确实便宜,但这蛋挞小小的,两口一个,一个怎么够吃?最起码得五个十个起步吧。”

到时候就不是五毛的事情了。

黄俊生很快明白过来周婷的用意。

五块钱只能在店里买三块桂花糕。

可现在却能买十个蛋挞。

虽然价值都是一样的,但视觉方面,十个蛋挞可比三块桂花糕多啊!

“买!把这盘蛋挞端出去,告诉客人,后面还有,二十分钟一锅,先预定先得!对了别忘记说,我们还有鸡蛋布丁,一星期后开售!”

“是!”

不愧是几十年后的名企董事长,瞧瞧,这营销玩的多溜。

紧接着焦糖布丁制作成功,黄俊生尝了一口,看向周婷的眼神像是在看一块金子。

要不是周婷有自己的生意,他都想把人安排到自己的店里来了。

但同时他也知道,周婷是有大本事的,自己小小的福来糕点铺子是留不住她的。

晚上,在黄俊生的热情挽留之下,周婷跟着他去了餐厅吃饭。

自然,黄老板请客,餐厅自然不会是普通的。

原本黄俊生还担心周婷会拘谨,后悔带着她来这里。

但周婷姿态落落大方,不亢不卑,眼神淡然镇定。

笑话,周婷可是连国家接待外宾的最高宾格的餐厅都去过,又怎么会对这里发憷?

在进包厢的时候,周婷没有看到身后有一人正惊讶的看着她。

“劲安!劲安!”

周明把卫劲安小院的大门砸的砰砰响,恨不得把门被锤烂的程度。

过了一会还没人来开门。

周明直接把门一脚

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