第259章（1 / 2）

沐风隐晦地示意洛明轩把握机会，进入主题。

洛明轩清了下嗓子，“掌柜的，我这有新食材，你可要看看？”

沐风也紧接道：“看看吧，有了新菜式，说不定能给你拉回些客人，你现在一成不变的菜式，早没了新鲜感。”

孙掌柜抱着丝警惕，看着他俩人：“你们能有什么新食材，别是想坑我吧？”

“怎会，掌柜的先瞧瞧，我这是受人所托，来与你商谈。”

洛明轩从篮子里去了一扎红薯粉出来，递给他。“我担保你绝不曾见过此物。”

孙掌柜拿在手里细细打量，疑惑道：“这是何物？怎么食用？”

洛明轩道：“这是红薯粉，可借你后厨一用？”

孙掌柜点头，领着他俩去后厨。

日常

趁着红薯粉在泡开的时间里，洛明轩继续与孙掌柜讲道：“先前镇上有一户人家卖烤红薯，不知孙掌柜可知道？”

“知晓。”孙掌柜点头，仔细想了想此物的名字问道，“莫不这也是用红薯做的？”

“正是，这红薯粉既可与其他食材烹饪作菜肴，又可像面食般作主食，最佳的便是与酸辣的汤底搭配。”

洛明轩看着后厨的几位掌厨，问道：“几位大厨，可要尝试做一下？”

孙掌柜觉得这主意不错，见几人互相对视，半晌也没人自荐，便指了其中一位善熬汤的厨子，和一位善烧大菜的厨子，请洛明轩与他们说一通烧制的法子，便让自家厨子动手。

否则光有食材，酒楼无人会做，也不成事。

洛明轩详细地与他们道，“干粉需温水侵泡一到两刻钟时间，煮或炒，大致一炷香时间便可熟，它的口感弹滑且有韧劲，若是汤煮，酸辣口味最佳。”

随后让他们自由发挥。

等端上来时，孙掌柜与几位大厨一同尝试。

都是几十年的酒楼厨子，厨艺精湛了得。

洛明轩倒不怕两位厨子做的味道不好。

孙掌柜拿起筷子夹起一筷子放小碗里，粉条晶莹剔透，他将碗拿到跟前，尝了一口，口感果真软韧弹滑，加上酸辣的汤汁更能刺激人的味蕾。

孙掌柜不住点头，赞道：“口感不错。”

主要是食材本身的口感优势，厨子们的厨艺只是锦上添花。

“来，咱们坐下来聊聊价钱这方面。”孙掌柜都尝试过后放下碗，与他俩到前堂坐下商谈起来，

此时时侯尚早，未至午时，前来用饭的客人极少，孙掌柜也不在意商谈的环境直道：“我们也不必绕弯子，两位小兄弟直接说这个价钱吧。”

洛明轩道：“那我便开门见山，先前已说，是替他人来商谈，价钱他们已经定好，无讨价还价的可能，望知。”

“它的价钱是一斤五十五文钱。”

孙掌柜一听，忍不住，张口便想还价。

洛明轩接着说道：“你且听我说，你也知晓当初的烤红薯一个便卖十文钱，这一斤红薯粉需五斤的红薯做成，五十五文钱的价钱不高，其中还有繁杂的工序尚不计算。”

“你瞧这一斤红薯粉，你若是二两粉一碗，可卖五碗，至于你如何定价，我想你也不会亏。”

孙掌柜试探道：“真不能少？”

洛明轩笑了笑，摇头，“少不了，掌柜的可仔细考虑一番。”

沐风无聊地在一旁把玩着茶碗，见他犹犹豫豫，便开口道，“你家酒楼又不差这点钱，何不买些来试试？就算赚不到几个钱，你总能赚个回本，这可是独一家有哦。”

孙掌柜眼一亮，“当真是独我一家？”

洛明轩颔首道，“他说得不错，若你做这笔买卖，目前便独你一家有。”

“为何？”

“自然是红薯的量有限，与聚财宝的土豆一般。他家有土豆，你家有红薯粉，有烤红薯在前，现下你再放出红薯粉的新菜式，定能吸引到喜好烤红薯的客人上门。”

“之后能不能抓住机会留住人，那便要靠你们味鲜阁的本事。”

孙掌柜权衡了一番，“我还有疑问，这烤红薯的小贩与这制作红薯粉的人可有关系？”

洛明轩笑道：“这正是他们家做的，如今不便自个出来做买卖。”

那岂不是红薯的食材也是仅他一家？这可是个招牌啊！

孙掌柜立即拍板道，“那便先来个两百斤。”

“可，那明日上午，掌柜的派人到新塘村去，到时钱货两讫。”

“成。”

洛明轩和沐风回来时，许灏瑞正在树上摘梨，今年沙梨树又结了一树子果，还未到果子全成熟的时候。

他爬上树上挑可以吃的先摘了，免得又像去年等到全成熟后再摘，压根吃不完。

去年做的沙梨膏，也没能卖出去，最后都送了人，当初信誓旦旦与小夫郎道能做买卖，到头来打了自己的脸，现在他也不折腾了。

摘了和大家分一分。