第144节（2 / 3）

的信任，以后只能用心学，把明和管理好。

谭雅婷也没再说什么，虽然对比之下她更信任小英，可郑家和说的对，李伟明一开始拿的分成就多，他不管理明和谁来管？反正自己是不行。

郑家和这时候总结道：“行了, 咱们就这么定了，伟明继续管理明和，请会计的事不着急, 小英你有时间就过来帮他拢拢账。李爱国我看着也不错，伟明你多带带他, 行的话, 就把采买这一块交给他，以后你的事情越来越多，不可能事事亲为。”

李伟明点点头：“我也正有此意，李爱国脑子灵活, 做事够稳重，一点不比肖兰差, 可以重用。”

韩小英笑了：“既然你们这么信任李爱国，我自然没意见。”

“谢哥先前介绍来的人都不错, 任劳任怨的，李爱国前些天也找来几个人，在店里当保安。”李伟明道。

“咱们店里现在有多少保安？上岗之前培训了吗？”韩小英问。

“培训了，一个个规矩着呢, 目前有十二个，都是李爱国一手带出来的, 功夫都不错。”李伟明嘚瑟道。

谭雅婷一脸的不解：“李伟明, 你弄这么多保安想干嘛？打架呀？”

“打啥架, 我是壮胆儿, 明和现在酒席婚宴庆典多，三教九流的什么人都有, 不安排几个保安看着点儿, 你们能踏实？反正我是不踏实。”

李伟明说完给自己到了杯有些凉的茶, 一口喝光了。原谅孩子胆子小，明和摊子铺这么大，手下没几个人他睡觉都不踏实。

韩小英笑着道：“保安确实不能少，关键时候需要有人维持秩序。”

郑家和也道：“树大招风，咱们是得防备着，不过伟明你可得约束好他们，不许惹事儿！”

他们开门做生意，时间长了，难免遇到地痞无赖找茬的，店里放些保安对客人也是一种保障。

李伟明拍拍胸脯，保证道：“郑哥你放心，他们绝对不会惹事的。”

郑家和点点，没再多说。

韩小英却强调道：“李伟明，后厨卫生你可得上点心，我的意思是，店里所有员工上岗之前，必须要有个人健康体检合格表，而且以后每年都做一次体检，这个钱由店里出。”

谭雅婷赞成：“对呀，可千万别有什么传染病，以后想来明和上班的，都得先去医院做个检查。”

“这个你们放心，只要体检不合格的我绝对不用！”李伟明保证道。

郑家和拿起笔：“咱们立个店规吧，设立相应奖惩制度，明和得规范起来了，不能这么稀里糊涂的。”

众人皆点点头，然后各抒己见，郑家和拿笔记着，等回头打印出来贴到饭店的墙上，人人都要遵守。

开完会已经两点多了，韩小英急着去学校接睿睿，准备走了。

李伟明却叫住她：“今儿个早上送来的猪肘子，你拿回去一只。”

韩小英拒绝道：“家里还有不少肉呢，不用了。”从打开饭店，家里的肉就没断过。

“家里那不是冻的吗，我这是新鲜的，早上现杀的猪特意给你和婷姐留的。”李伟明说完看着谭雅婷。

“婷姐，你的那个叫后厨的师傅做好了再拿回去？”

谭雅婷求之不得：“行，我等着拿熟的，不过我还是怀念小英以前煮的猪肘子，那叫个香，每次想起来都要流口水。”

她们那时候日子不是太好过，食物短缺，尤其是肉，有钱也不一定买得到，每次吃肉都把他们香的不行。

郑家和笑了，握起媳妇的手，回忆道：“我记得咱们四个头一次在一起过年都吃撑了，你当时还喝了好多山楂水。”

谭雅婷笑了：“现在是不缺肉吃了，我也少有吃撑的时候了。”她从打回京城了，就不缺吃喝了。

“行，等哪天有机会我再给你们做一顿好吃的，让你们再找找吃撑的感觉。”韩小英起身看了下表，时间真的不早了，她该去接睿睿了。

“就怕你做了咱们也吃不进去了，现如今日子好过了，很难再找到在宋家堡时的感觉了。”李伟明摇摇头，他天天守着饭店，看肉都腻了。

其实眼下大多人还在温饱线上，他们几个是因为开饭店挣了钱，才比大多人有底气，吃穿不愁。

现在这种日子以前想都不敢想。

“行了，我不听你们几个忆苦思甜了，我得去接睿睿了。”

李伟明把留的猪肘子用几层塑料袋装上，给她拿回去。

韩小英没再推辞，正好今天谢平安回来，一会儿拿回家煮上。

从明和壹号出来，韩小英刚准备走，肖兰从对面店里过来了。

“小英，你要回去啦？”

“有事啊肖兰姐？”韩小英停下来看着肖兰。

肖兰这两年变化很大，最明显的就是脸上皮肤比以前白了，京城的水是养人，不仅白了，身材也丰腴了。

作为明和川菜的店长，肖兰手下管着二十几号人，穿戴自然不能太随意