第22节（2 / 2）

的印象中更“美味”。

但熊雄也不觉得面前这个小丫头做的素卤能成佳品。

这些年物资匮乏，多少人都馋得慌。素卤便宜，正好能满足那些没钱没票不能经常去饭店吃饭的人。

每种素卤其实都有最佳卤制时间，方秋椒特意掐了最好的时间点，挑出一串卤藕，递给熊雄。

熊雄拎着串，讲究地退开两步。

他先闭上眼嗅了一口香气，在心中想：他就是为了这口迷人的香气忍了又忍，希望味道不要辜负他才是。

再睁开眼，粉糯的藕片被熊雄仔细地打量。

藕片被串在竹签上，颜色不是温柔的藕粉，是更沉稳的浅茶色，但很漂亮，有种润泽的感觉。

色香都过关了。不过形上面，熊雄可以挑出好几个刺，比如这些藕片厚薄不够一致，有块还只有一半。

熊雄将藕片送进嘴里，然后整个人愣住。

藕是熊雄比较喜欢的一种食物，所以他开口就要了几片藕。但他一向喜欢脆爽的藕片，对于蒸煮过久的藕片，则觉得过分失味。有句话是——精华都在汤里，烹饪的时间久了，汤会更鲜美，亦会让很多食材失味。

但这卤藕，直接让熊雄对藕的做法有了新的理解。

原来藕也可以这样做！口感保持着极致的粉糯，入口第一感是卤汁的咸香，但细品，立马就能品出藕片锁住的原汁原味，那味道和咸香中和，形成了一种新的美妙滋味。

口感够粉糯，说明藕片够熟，但那股子原汁原味，很难在“够熟”的前提下留住。所以这小小一串藕片，内里有大讲究。

熊雄又沉默了。

他为什么不先尝一口，再开口说话？！这样能多吃很多。

要不……回去排队儿？

唉，有点丢人。熊雄慢慢地吃完卤藕，看了几眼，恋恋不舍地离开。

是以回到饭店，熊雄第一句是交代自己气冲冲想要教训“小年轻”的徒弟：“回头对人客气点。”

“啊？”熊雄的徒弟不解地眨眨眼。

熊雄一指墙上，五个大字——“为人民服务”。

又道：“我去看了，比你天赋好多了。我要是收个那样的徒弟，能多活二十年！”

徒弟要哭了，他是被师父骂蠢了吧？是吧是吧？

不对，重点是那个小年轻真的很厉害吗？那个年轻的小丫头，比他师父厉害是不可能的。所以他是不是危险了？！师父好像想要收新的弟子！

熊雄的徒弟慌张万分，一上午还犯了几个错，又被熊雄骂了好一通，顿时更害怕了。

十一点不到。

方秋椒和柴英秀出现在国营饭店门口。

柴英秀有些担心：“椒椒，听说这个大师傅脾气很不好，不会说咱们故意蹭他名气吧？”

一个年轻、没有正经学习过厨艺的新手厨师，传出比国营饭店大师傅手艺还强的话来，肯定是稀罕事，也是不正常的。

方秋椒看着国营大饭店洋气的二层小楼，还有里头整齐的大理石地板，被敞亮高端的地方弄得有点生怵。

方秋椒道：“应该不会吧？他走的时候，我瞧着不像是生气了。”

最后心一横，方秋椒道：“反正说了是指点，我可够客气了。他要过分，我就说他欺负小年轻！”

作者有话要说：徒弟：我好慌！

方秋椒：我也有点。

熊雄：我不慌，我想吃藕。

震慑

母女两踏进国营饭店宽敞的大门。

可能是因为生平头一次,柴英秀站在完全陌生的地方，忍不住想：以前可没想过，会到这个大饭店来……

方秋椒也有点紧绷,她本以为自己不会紧张,心理足够强大,但事到临头,才发现自己还是会不适应,哪怕是受到了环境影响。不过她装得好，模样上看不出丝毫不对。

跑堂赵芳香忙着上菜,方秋椒就去到点菜的柜台。

柜台上挂着一串菜名，柜台后的墙上还有一行红色的标语——“为人民服务”。

方秋椒问柜台收银的大姐：“大姐你好，是熊师傅让我过来的,我在哪儿等好啊？”

“你等等,我去跟熊师傅说一声。现在正忙,稍候啊！”

大姐说了一句，趁着柜台闲就去后厨门口喊。

“熊师傅！那小姑娘来了，问你在哪儿等！”

后厨里水龙头哗哗地放着，剁菜的声音,炒菜的声音……热气蒸腾中，无数种声音混杂，唯有大吼才能沟通。

熊雄在里头听见，大声回道：“还有三道菜！让她坐柜台那儿等吧。”